Características del simposio

El VII Internacional Olive Symposium es un congreso que se realiza cada 4 años. La edición local se realizará en 5 jornadas, separadas por ejes temáticos a través de exposiciones orales de especialistas en Olivicultura a nivel mundial. Cada una de esas ponencias irá acompañada por exposiciones de trabajos presentados en el congreso. Una de las jornadas estará dedicada a recorrido de campo y turismo, los lugares a visitar aún no están definidos pero se estima que serán espacios cultivados de San Juan y Mendoza.
Si bien el simposio tiene un carácter puramente científico, desde el comité organizador afirman la intención de no dejar de lado el enfoque técnico de la olivicultura y fomentar, así, la participación de ingenieros agrónomos y productores agropecuarios.
El financiamiento del congreso internacional es amplio. Cuenta con el apoyo del gobierno provincial y nacional y diversas empresas privadas, además de los ingresos por inscripciones. El costo de la participación no está definido, ya que aún se desconoce el presupuesto final del simposio, la fecha límite para ultimar estos detalles es en septiembre de 2010. Tampoco está precisado el lugar, aunque el Centro de Convenciones Guillermo Barrena Guzmán es una posibilidad. Una parte del dinero de la inscripción será destinada para la edición de una revista científica en la que se publicarán todos los trabajos presentados en el congreso.
El Comité Organizador del simposio espera contar con la participación de más de 140 investigadores de todos los continentes, sobre todo de Europa y África, además de países como Chile, Perú, Uruguay y Australia.